A zöldségek mennyiségét lehet variálni, ezért írtam csak zárójelbe, ami az én mennyiségemet tünteti fel :) de akkor annak más szénhidrát(ch) értéke lesz! (ez csak az inzulinrezisztenciásokra vonatkozik!)

Hozzávalók 

100g/4g ch

• sárgarépa (112g/ 9g ch)
• fehér répa (117g/ 7g ch)
• pritaminpaprika (133g/ 8g ch, sárga)
• édesburgonya (100g/ 20g ch)
• zellerszár (20g, nem számolós)
• 5-6db babérlevél
• 2,5 dl szezámmag tej
• 1ek 12% tejföl
• Graham liszt (20g/ 12g ch)
• Zabkorpa (2ek(20g) nem számolós)

Elkészítés:

1. Vágjuk fel a zöldségeket ízlés szerint(jó, ha aprók)
2. Tegyük egy lábosba és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
3. Rakjuk hozzá a babérlevelet
4. Amíg fő, készítsük el magtej készítő géppel a szezámmag tejet vagy váltsuk le tejszínre vagy tejszín-víz kombóra
5. Ha kipuhultak a zöldségek, öntsük hozzá a tejet
6. Vegyük le takarékra és adagoljuk hozzá a lisztet és a korpát, ha főzeléknek akarjuk, több lisztet adjunk hozzá, de akkor a plusz szénhidrátot(ch) hozzá kell számolni
7. Ha felforraltuk, adjuk hozzá a tejfölt, főzzük még 1-2 percig és tálaljuk fasírttal vagy teljes kiőrlésű tésztával vagy kuszkusszal vagy bulgurral, stb.

 

Megosztás a facebookon

 Hozzávalók

100g/18g ch

Piskóta

• 4 db tojás kettéválasztva
• 2ek Dia- wellness
• 15g xilit (9g ch)
• Pici lötyi édesítő
• 4ek instant kávépor
• 50-50g zabpehelyliszt és graham liszt (60g ch)
• 1tk szódabikarbóna

Elkészítés:

1. A fehérjét kemény habbá verjük.
2. A sárgáját elkeverjük (lehetőleg robotgéppel) krémesre a cukrokkal, édesítővel és az instant kávéporral.
3. Óvatosan összekeverjük a kettőt, hogy a habot ne törjük össze, majd hozzá adagoljuk a liszteket.
4. Kivajazzuk a tepsit és tűpróbáig sütjük!

Krém

• 114g dia wellness csokis fagyi por (61g ch)
• 200g mascarpone
• 150 ml kókusztej / tejszín
• 1,5ek dia wellness
• Pici lötyi édesítő

Elkészítés

1. Robotgéppel mindent jól keverjünk össze(ha nem elég krémes, kenhető tegyünk még hozzá kókusztejet/ tejszínt).
2. Vágjuk ketté a piskótát és kenjük meg a krémmel a közepét és a tetejét, megszórhatjuk még kókuszreszelékkel, de le is önthetjük olvasztott (min 70%) étcsokival, de ezt, hozzá kell számolni ch szempontból! :)

A fagyi port ki lehet váltani pudingporral, de szerintem a fagyi porral finomabb, krémesebb :D Ezt a port bioboltokba lehet kapni, aki nem tudná :) Tegyük hűtőbe minimum 4-5 órára, hogy jól összeérjenek az ízek!

Megosztás a facebookon