Kicsit az ízlésemre faragtam plusz tettem hozzá extrákat, hogy legyen meg az ebédhez az 50g szénhidrátom :D

Hozzávalók

• 200g paradicsom
• 100g tv paprika
• 50g lila hagyma
• 85g uborka
• Fél ek erős paprika por 
• 1 tk bazsalikom
• 1ek 12% tejföl(elhagyható)
• 1tk dia-wellness 1:4
• Só ízlés szerint
• Citromlé ízlés szerint
• 24g bulgur

• Plusz 15g ch-nak megfelelő falafel vagy házi tortilla

Elkészítés:

1. A paradicsomokat(nekem 2db) tegyük fel vízbe főni és forraljuk fel.
2. Ha forr a víz vegyük ki és húzzuk le a paradicsomról a héját.
3. Tegyük turmixgépbe és löttyintsünk rá egy pici vizet. Turmixoljuk pépesre.
4. Vágjuk apróra a zöldségeket.
5. Tegyük lábosba a paradicsomlét és tegyük hozzá a zöldségeket a fűszereket és a tejfölt.
6. Főzzük addíg amíg a zöldségek összeesnek és be nem sűrűsödik.
7. Locsoljuk meg citromlével és hidegen tálaljuk.

Ilyen esős, borongós napon a színes ebéd dukál ;)

Hozzávalók

• 45g Kuszkusz 
• 86g Pritaminpaprika
• 125g Vöröshagyma
• 200g uborka(2dbmini)és 4db koktél paradicsom
• 1ek kókuszolaj
• Fél ek almaecet
• 1tk pirospaprika
• Fél tk bors
• 1ek 12% tejföl
• Só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Tegyük fel a kuszkuszt sós vízben főni
2. Vágjuk apróra a zöldségeket
3. A kókuszolajat olvasszuk fel egy serpenyőbe, majd helyezzük rá a zöldségeket.
4. Fűszerezzük!
5. Amikor már kezdenek fonnyadni öntsük hozzájuk a leszűrt kuszkuszt és a tejfölt.
6. Főzzük még egy 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

De reggelinek is tökéletes,de akkor 30g ch-nak megfelelően kell összeállítani :)

Hozzávalók

• Graham liszt 67g
• Búzasikér 25g
• Durum liszt 10g
• Tejszín 100ml
• Élesztő 10g
• Lapos ek Dia-wellness
• Csipet só
• Lenmagliszt vagy más magliszt

Elkészítés:

1. Morzsoljuk a tejszínbe az élesztőt és tegyünk hozzá egy csipetnyi fruktózt vagy kristálycukrot.
2. Tegyük meleg vízbe, hogy felfusson
3. Keverjük össze a többi hozzávalót
4. Ha felfutott az élesztő adjuk hozzá a lisztkeverékhez, majd gyúrjuk kézzel/géppel 10 percen keresztül. Nekem a tészta túl lágy lett és tettem hozzá még annyi lenmaglisztet, hogy egy jó állagú kelesztős tésztát kapjak. Sajnos nem mértem le, de így egy sokkal finomabb ízű tésztát kaptam! :)
5. Pihentessük 30 percet
6. Ha kész gyúrjuk át még egy kicsit és formázzunk a tésztából egy kis cipót.
7. Takarjuk le és hagyjuk állni még 15 percet
8. Ha letelt nyújtsunk belőle egy hosszú vékony ,,kígyót'' :D és tekerjük fel sörösdobozra vagy ha van kürtős kalács sütő rúd a háznál akkor arra :)
9. Hagyjuk újra 10 percet állni.
10. Melegítsük elő a sűtőt!
11. Verjünk fel egy tojást és kenjük meg vele.
12. Mehet a sütőbe egy 15-20 percre amíg szépen megpirul.
13. Olvasszunk meg egy tk vajat, kenjük meg vele a kész kalácsot és forgassuk bele, amibe szeretnénk(kókusz, kakaó, fahéj stb.)

Hozzávalók

15g ch

• 10g 70% étcsokoládé
• 17g zabpehelyliszt(házilag darált)
• 25ml kókusztejszín
• Kis víz
• Fél kk Dia-wellness 1:4
• 1kk kókuszreszelék
• 1késhegynyi szódabikarbóna
• Fahéj a tetejére

Elkészítés:

1. Olvasszuk meg a kókusztejszínt az étcsokival
2. Közben keverjük el a többi hozzávalót.
3. Öntsük hozzá a csokis tejszínt és jól keverjük össze.
4. Öntsük trüffel formába és süssük 2-3 percig mini grillbe vagy, ha nincs, 1-2 percig mikróba, de sütőben is elkészíthető!

Oliva bogyóval és juhsajttal

Hozzávalók

1. 66g bulgur
2. 70g cm paradicsompüré
3. 1 késhegynyi chili
4. Fél tk dia wellness 1:4
5. Sajt és oliva bogyó ízlés szerint

Feltét nálam: paradicsom, oliva bogyó, téliszalámi, juhsajt

Hozzávalók

Tészta:

• 67g tk búzaliszt
• Só
• 1db tojás
• Víz az összeállításhoz
• Késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítés:

1. Gyúrjuk össze a tésztát, majd helyezzük egy mini tepsibe.
2. Helyezzük rá a feltéteket ízlés szerint, majd süssük készre előmelegített sütőben.

Hozzávalók

9db, 1db 10g ch

• 100g tk búzaliszt
• 50g nagy szemű zabpehely
• fél kk szódabikarbóna
• 1ek Dia wellnes 1:4
• Annyi magtej vagy víz, hogy egy ,,selymes'' tésztát kapjunk
• 100ml cocomas kókusztejszín
• 1kk dia wellness 1:4

Elkészítés:

1. Keverjük el a tésztának valót és tegyük szilikonos vagy sima tepsibe, süssük addig, amíg megkeményedik picit
2. Keverjük el a cocomast a dia wellnessel és öntsük rá a tésztánkra.
3. Süssük addig amíg a krém rádermed.

Tízóraira és uzsonnára egyaránt :)

Hozzávalók

15g ch

• 100-120ml 10% tejszín vagy magtej
• 1 lapos ek chia mag
• 23g amaránt mag
• 1tk dia wellness 1:4
• 1 lapos ek kókuszreszelék
• fél tk kakaópor

Elkészítés:

1. Gáztűzhelyen forraljuk össze a hozzávalókat, majd ha a forralás után besűrűsödött tálaljuk!