AKINEK FOGYNIA KELL AZ EZZEL VIGYÁZZON! :D Én is csak heti 1x tervezem enni, mivel ugye itt a tél és az avokádót kilóra adják :D

Hozzávalók

Puding

• 1db kisebb érett avokádó
• 50ml tejszín
• 50ml víz
• 1ek holland kakaópor
• 25g xilit (15g ch)
• Késhegynyi chili por

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót tegyünk turmix gépbe és turmixoljuk egyneműre.

Zabkása

• 25 g apró szemű zabpehely (15g ch)
• 20g (2ek) zabkorpa
• 50ml tejszín
• +víz
• Édesítő
• 3kk kén mentes(kalifa) kókuszreszelék
• 1tk rum aroma

Elkészítés:

1.  Pont ugyan úgy készítjük, mint a zabkását.
2. A vizet addig adagoljuk hozzá, amíg elérjük a kívánt sűrűséget.
3. Ha kész hűtsük ki ehetőre
   

Hozzávalók

30g ch

• 13g mák
• 10g xilit
• 2-3kk kókuszreszelék (kalifa, ez nincs kénnel kezelve)
• 37g apró szemű zabpehely
• 20g zabkorpa
• 1dl tejszín
• Lötyi édesítő/ dia wellness ízlés szerint
• Annyi víz, hogy egy kellemesen sűrű állagot kapjunk

Elkészítés:

1. Daráljuk le a mákot a xilittel
2. Majd öntsünk mindent egy lábosba
3. Folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá a vizet.
4. Utólag is be lehet édesíteni az édesítővel :) sőt, ha először készítjük jobb is, hogy kitapasztaljuk, hogy milyen édesen szeretjük
5. Dióval és fahéjjal tálaltam :)

Hozzávalók

30g ch

• 50g félzsíros tehéntúró
• 41g zabpehely liszt
• 1db tojás
• 10g xilit
• 10g lenmagliszt
• Késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítés:

1. Tepsibe evőkanállal kis adagokat halmozunk és kókuszolajon kisütjük.

Hozzávalók

• 41g zabpehely liszt(házilag darált)
• 10g xilit (6g szívódik fel)
• 4g kakaó
• 5g lenmagliszt(házilag darált)
• Késhegynyi szódabikarbóna
• Annyi víz hogy egy sűrű és egy palacsinta tészta közötti állagú tésztát kapjunk

Krém:

• cukormentes natúr krémsajt
• Dia wellness 1:4/folyékony édesítő

Elkészítés:

1. A tésztát gyúrjuk össze, majd süssük meg mindkét felét kókuszolajon.
2. Majd kenjük meg a krémmel

Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam az ötletet :) köszönöm szépen még egyszer neki!

Hozzávalók

• 50g graham liszt (30g ch)
• Fél tk szódabikarbóna
• Só
• 4ek víz
• 1db virsli

Elkészítés:

1. A tésztának valót gyúrjuk össze
2. Nyújtsuk ki és csavarjuk fel a virslit
3. Majd kókuszolajon süssük ki

Hozzávalók

• 100g graham liszt
• 50g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 20g búzasikér
• 30g búzaliszt
  
• 15g élesztő
• 1dl langyos tejszín/ magtej
  
• 2,5tk só
• 1 csipet fruktóz

Elkészítés:

1. A meglangyosított tejbe morzsoljuk az élesztőt és a fruktózt, majd hagyjuk, hogy az élesztő felfusson.
2. A száraz hozzávalókat(lisztek,bikarbónát és a sikért) összekeverjük.
3. Ha felfutott az élesztő, öntsük hozzá a liszthez, majd dagasztógéppel 10 percig dagasszuk(ha kézzel akkor minimum 10 perc)
4. Hagyjuk a tésztát meleg helyen, amíg duplájára kel.
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 20-25 percig.

Hozzávalók

• 125-125ml tejszín- víz kombó
  
• 51g zabpehely (30g ch)
  
• 1tk só
• Zöldségek+sajt/olajos magvak+hús(felvágott,virsli)

Elkészítés:

1. A zabpelyhet felforraljuk a magtejjel és a sóval, majd egy tányérba összekeverjük az összes többivel.

Ezt házi kolbásszal készítettem :) A sütéshez összecsukhatós melegszendvics sütő szükséges

Hozzávalók

• 51g zabpehelyliszt  (30g ch)
• 50ml főzőtejszín 10%/víz
• Só
• 1db tojás
• Késhegynyi szódabikarbóna
• 30g trapista sajt lereszelve

Elkészítés:

1. Előző este keverjük össze a tésztát ,hogy reggelre a zabpehelyliszt megszívja magát.
2. Szórjuk bele a választott ételt(virsli,kolbász,szalámi...stb.)
3. Süssük készre

Hozzávalók

13db/ 1db 30g ch

• 429g graham liszt (240g ch)
  
• 169g búzaliszt (128g ch)
  
• 25g friss élesztő
• 1dl 3,5% tejszín és 1,5dl víz
  
• 1db tojás 
• 1db tojássárgája
• 50g vaj
• 50g kókuszolaj
• Csipet só
• 1 citrom héja plusz felének a leve
• 1,5 evőkanál Dia-wellness 1:4
• Csipet rendes cukor,esetleg barna az élesztős tejhez ,amit az élesztő be fog kebelezni 
  

Töltelék:

• 400g túró
• fél citrom leve
• 1ek Dia-wellness 1:4
  

Elkészítés:

1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben.
2. A vajat olvasszuk fel a kókuszzsírral
3. A tészta többi hozzávalóját dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a vajas keveréket, majd a kész élesztőt.
4. Dagasszuk 10 percig és pihentessük 1 órán keresztül
5. Ha kész nyújtsuk el jó vékonyra és vágjunk ki belőle kis négyzeteket és kiskanállal adagoljuk bele a túrókrémet.
6. Ismételjük ,amíg minden el nem fogy.
7. Ha kész megkenhetjük őket tojássárgával (én ezt kihagytam)
8. 180 fokon süssük őket készre

Köszönöm barátnőmnek a receptet! :) Nézzétek meg az ő blogját is! Isteni receptjei vannak: http://veganflora.com/ Ennek a tésztájából remek pizzatészta készül ,ha a magvakat elhagyjuk :)

Hozzávalók

6 adag/ 1 adag 30g ch

• 306g zabpehely liszt (180g ch)
• 2tk só
  
• 2ek olvasztott kókuszolaj
• 2,5-2,5ek szezámmag és lenmag
• Kis víz az összeállításhoz

Elkészítés

1. Mindent gyúrjunk jól össze.
2. A vizet addig adagoljuk amíg egy masszív formázható masszát kapunk.
3. A tésztát vizes kézzel formázzuk! Ragadós! :D
4. Előmelegített sütőben, 20 percig süssük (plusz 5 perc ,ha ropisan szeretnénk)

5/5 Lehet bele rakni még sonkát, paradicsompürét stb.

Hozzávalók

• 1db tojás
• 20g sajt
• 1kk szódabikarbóna
• 51g zabpehely liszt
  
• fűszerek ízlés szerint
  

Elkészítés:

1. Mindent keverjünk jól össze
2. Adagoljuk szilikonos muffin formába
3. Süssük meg 15 perc alatt.

Hozzávalók:

• 1db csirkemáj
• 1db sárgarépa(nem érezni benne csak jó állaga lesz tőle)
• 1db főtt tojás
• 1tk kókuszzsír
• 2kk só
• 3kk majoránna
• 2kk bazsalikom

Elkészítés:

1. A májat forrásba lévő vízbe 10-15 perc alatt megfőzzük
2. A répát karikákra vágjuk és puhára főzzük(a tojást mellette is megfőzhetjük ,de azt ugye forrás után 10 perccel ki kell venni.
3. Amikor minden kész botmixerrel összepépesítjük az egészet ,majd fűszerezzük.