Hozzávalók

16db/ 1db 17g ch

Piskóta:

• 4db tojás kettéválasztva
• 2ek natúr kakaópor
• 5ek víz
• 6g szódabikarbóna
• 2ek zabkorpa
• 2ek(18g) zabpehelyliszt(házilag darált)
• 1ek(10g) teljes kiőrlésű liszt
• 2ek Dia wellness 1:4

Töltelék:

• 250g natúr gesztenyemassza(tesco,spar)
• 1tk mézeskalács fűszer/2ek natúr kakaópor
• 200g teljes kiőrlésű dekti cm háztartási keksz(apróra tördelve)
• 125+125ml tejszín(10%)+víz
• 50ml víz+1tk instant kávépor
• 2ek Dia wellness 1:4

Krém:

• 1 csomag(40g) vaníliás/epres cm/nyírfacukros pudingpor(cba)
• 125+125ml tejszín(10%)+víz
• 50ml víz+1tk instant kávépor
• 1tk rum aroma
• 50g Dia wellness 1:4
• 1ek Flora margarin(elhagyható)

Elkészítés:

1. A tojásokat válasszuk ketté. 
2. A fehérjéket verjük fel kemény habbá.
3. A többi hozzávalót keverjük el egy egynemű masszává, majd óvatosan forgassuk hozzá a habbá vert fehérjét.
4. Süssük készre! Tűpróba!

 

1. A töltelék hozzávalóit tegyük egy lábosba és főzzük addig, amíg besűrűsödik.
2. Tegyük félre.
3. Ha közbe elkészül a piskótánk, hagyjuk kihűlni.

 

1. A krém hozzávalóit is öntsük össze és azt is főzzük addig, amíg krémes sűrű állagot nem kap.
2. Ha kihűlt a piskóta, kenjük meg a gesztenyés krémmel, majd a pudingunkkal.
3. A tetejét megszórhatjuk lereszelt 70%-os étcsokival vagy miután felvágtuk fújhatunk rá tejszínhabot!
4. Hűtsük le, majd tálaljuk!

Megosztás a facebookon

Hozzávalók

• 15g rostdús édes cukormentes gullon keksz
• 35-35g cukormentes tejszínhab/habtejszín
• 1ek cocomas krém
• 1tk natúr kakaópor/ karob por
• 10g 70% étcsoki

Elkészítés:

1. Keverjük el a 35g tejszínhabot a kakaóporral.(ha nem elég édes tegyünk hozzá még egy fél tk Dia wellnes negyedannyit)
2. Keverjük el a másik 35g habot a cocomassal (szintén édesítsük, ha kell)
3. Rétegezzük:
4. kókuszos hab->keksz->kakaós hab->keksz->kókuszos hab->olvasztott étcsoki
5. Jó étvágyat! ^^

 

 

Megosztás a facebookon

A répa roppanós állagot kell kapjon :)

Hozzávalók

50g ch

• 144g sárgarépa
• 200g(összesen)paradicsom és cukkini
• 60g lila hagyma
• 43g bulgur
• 10g szezámmag
• Kakukkfű és rozmaring
• Chili, só és bors
• 1ek citromlé
• 1tk steviás ketchup

Elkészítés:

1. Vágjuk fel tetszés szerint a cukkinit, répát és paradicsomot
2. A hagymát vágjuk fel apróra és pirítsuk meg 1ek vajon/kókuszolajon
3. Ha megpirult tegyük hozzá a zöldségeket és öntsük fel kb fél deci vízzel
4. Fűszerezzük.
5. Főzzük meg külön a bulgurt, majd szűrjük le.
6. Ha a zöldségeken már csak egy minimális víz van, öntsük hozzá a bulgurt és nyomjuk rá a ketchupot és adjuk hozzá a szezámmagot.
7. Főzzük jól össze és tálaljuk bármilyen húsfélével vagy anélkül! 

 

 

Megosztás a facebookon

Ehez nem írok pontos értékeket, hogy miből mennyit kell használni mert kidobtam a papírt amire felírtam :D a másik ok pedig az, hogy a maradék ch tartalmat a patiszon ch tartalmához kell igazítani :)

Hozzávalók

• 1db patiszon
• 1db nagy fej gomba
• Zöldborsó
• Kukorica
• Basmati rizs/bulgur/kuszkusz
• 1,5 ek 12% tejföl+ 2-3ek víz
• 1ek citromlé
• Őrölt pirospaprika, oregánó, só és bors

Elkészítés

1. Pucoljuk meg a patiszont és vágjuk le a kalapját
2. Szedjük ki a belsejét, majd tegyük félre
3. A gombát tegyük fel főni, tegyünk ugyanígy egy külön lábosban a borsóval és a kukoricával.
4. Amikor a borsó és a kukorica vize forr, tegyük hozzá a választott köretet.
5. Ha a gomba puha, szűrjük le és adjuk hozzá a szintén leszűrt borsós, kukoricás keverékhez.
6. Tegyük rá a tejfölt és a vizet, majd fűszerezzük.
7. Töltsük meg a patiszont és szórjuk meg sajttal(én gouda lapka sajtot használtam)
8. Süssük addig, amíg a sajt megpirul rajta.

Megosztás a facebookon

Hozzávalók

5db/ 1db 15g ch

• 80g quinoa
• 57g földimogyoró
• 60g dió
• 2ek 12% tejföl
• 1ek Dia-wellness 1:4
• Késhegynyi vanília őrlemény
• 5*10g 75% étcsoki
• 2ek víz

Elkészítés

1. Daráljuk össze kávédarálóval a diót, mogyorót és a quinoa felét.
2. Tegyük egy tálba és keverjük hozzá a quinoa másik felét.
3. Keverjük el a tejfölt a dia-wellnessel, vaníliával és a vízzel.
4. Adjuk hozzá a magos quinoás keverékhez.
5. Hagyjuk állni, amíg megkeményedik kicsit.
6. Osszuk el öt egyenlő részre, lapítsuk ki és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe
7. Süssük kb 15-20 percig(puha fog maradni!)
8. Olvasszuk meg külön külön a 10g-os csokikockákat és, ha megsült a keksz kenjük meg őket! 
9. Tegyük hűtőbe, hogy rádermedjen a csoki.

 

 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók

Tócsni

• 200g cukkini
• 30g graham liszt (18g ch)
  
• 1db tojás
• Só

Elkészítés:

1. Reszeljük le a cukkinit kis lyukú reszelőn. Sózzuk meg és hagyjuk állni kicsit.
2. Nyomkodjuk ki a levét.
3. Üssünk rá egy tojást és lassan adagoljuk hozzá a lisztet.
4. Sózzuk ízlés szerint
5. Tegyünk sütőpapírra kis adagokat és süssük előmelegített sütőben 10 percig.

Paprikás virslis bulgur

• 1tk őrölt pirospaprika
• 24g bulgur
• 2ek tejföl
• 1dl víz
• Só ízlés szerint
• 1db virsli
• 20g sajt

Elkészítés:

1. Főzzük meg sós vízben a bulgurt, majd szűrjük le.
2. A virslit karikázzuk fel
3. A többi hozzávalót tegyük egy serpenyőbe. 
4. Majd amikor elolvadt a sajt és megpuhult a virsli, öntsük hozzá a bulgurt.
5. Főzzük le róla a vizet és kész is!

 

 

 

Megosztás a facebookon