A répa roppanós állagot kell kapjon :)

Hozzávalók

50g ch

• 144g sárgarépa
• 200g(összesen)paradicsom és cukkini
• 60g lila hagyma
• 43g bulgur
• 10g szezámmag
• Kakukkfű és rozmaring
• Chili, só és bors
• 1ek citromlé
• 1tk steviás ketchup

Elkészítés:

1. Vágjuk fel tetszés szerint a cukkinit, répát és paradicsomot
2. A hagymát vágjuk fel apróra és pirítsuk meg 1ek vajon/kókuszolajon
3. Ha megpirult tegyük hozzá a zöldségeket és öntsük fel kb fél deci vízzel
4. Fűszerezzük.
5. Főzzük meg külön a bulgurt, majd szűrjük le.
6. Ha a zöldségeken már csak egy minimális víz van, öntsük hozzá a bulgurt és nyomjuk rá a ketchupot és adjuk hozzá a szezámmagot.
7. Főzzük jól össze és tálaljuk bármilyen húsfélével vagy anélkül! 

 

 

Megosztás a facebookon