Ilyen esős, borongós napon a színes ebéd dukál ;)

Hozzávalók

50g ch

• 45g Kuszkusz 
• 86g Pritaminpaprika
• 125g Vöröshagyma
• 200g uborka(2dbmini)és 4db koktél paradicsom
• 1ek kókuszolaj
• Fél ek almaecet
• 1tk pirospaprika
• Fél tk bors
• 1ek 12% tejföl
• Só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Tegyük fel a kuszkuszt sós vízben főni
2. Vágjuk apróra a zöldségeket
3. A kókuszolajat olvasszuk fel egy serpenyőbe, majd helyezzük rá a zöldségeket.
4. Fűszerezzük!
5. Amikor már kezdenek fonnyadni öntsük hozzájuk a leszűrt kuszkuszt és a tejfölt.
6. Főzzük még egy 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

 

 

Megosztás a facebookon