Hozzávalók

100/ 16g ch

Tészta

• 150g zabliszt (házilag darált)
• 150g graham liszt
• 12g szódabikarbóna
• 2db tojás
• 30g dia wellness 1:4
• 110-110ml tejszín víz
• 50g Flora margarin

Máz

• 200g Flora margarin
• 15g dia wellness 1:4
• 3 púpos ek holland kakaópor
• 30-30ml tejszín víz
• rumaroma ízlés szerint
• 250g (kén mentes) kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sűtőt
2. Vajazzuk ki a tepsit és szórjuk meg zabkorpával vagy liszttel
3. A vajat a tojásokat és a cukrot keverjük fel habosra
4. Adjuk hozzá a bikarbónát, liszteket és végül a tejszín-víz kombinációt
5. Simítsuk a masszát a tepsibe és süssük készre
6. Tűpróba
7. Hagyjuk a piskótát kihűlni
8. Szeleteljük fel
9. A mázhoz olvasszuk fel a vajat és adjuk hozzá a cukrot
10. Addig kevergessük, amíg el nem olvad
11. Vegyül le a tűzről és keverjük hozzá a kakaóport, tejszín-vizet és a rumot
12. Keverjük simára
13. Forgassuk meg a kockákat a mázban, majd a reszelékben
14. Másnap, még finomabb, amikor már összeértek az ízek

 

 

 

 

Megosztás a facebookon