Hozzávalók

Piskóta

• 4db tojás kettéválasztva
• 15g xilit (9g ch)
• 3ek dia wellness 1:4
• 50g graham liszt (30g ch)
• 50g búzasikér(vagy 50g graham liszt, de akkor plusz 30g ch)
• 50g mák (12g ch)
• Lötyi édesítő ízlés szerint

Elkészítés:

1. Válasszuk ketté a tojásokat
2. Melegítsük elő a sütőt
3. A fehérjét verjük fel habnak
4. A sárgákat pedig keverjük el minden hozzávalóval, kivéve a lisztet és a sikért
5. Keverjük a habot a masszához, ügyeljünk, hogy ne törjük össze
6. Majd óvatosan adagoljuk hozzá a lisztet és a sikért
7. Kenjük ki a tepsit vajjal és szórjuk ki 1ek zabkorpával
8. Süssük készre, Tűpróba!

Krém:

• 250g mascarpone
• 100g citromos dia wellness fagylalt por(60gch) /citromlé
• 3-4ek dia wellness 1:4
• Lötyi édesítő
• Citromhéj (tetejére/krémbe)
• Víz

Elkészítés: 

1. Robotgéppel minden hozzávalót keverjünk össze
2. Annyi vizet tegyünk hozzá, hogy egy kellemesen lágy krémet kapjunk
3. Hagyjuk kihűlni a piskótát, majd vágjuk ketté, kenjük meg a krém 3/4-vel. Végül kenjük meg a maradék krémmel a piskóta tetejét és a széleit.

Nekem egy adag 125g lett, amibe 15g ch van! :)

Megosztás a facebookon