Hozzávalók

1 adag 50g ch

• 103g lila hagyma apróra vágva
• 210g édesburgonya kockákra vágva
• 1db főtt tojás
• 1ek tejföl
• 15-20g sajt
• Só, cayenne bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A hagymát 1ek félzsíros margarinon megpirítjuk
2. Ha megpirult rátehetjük a kockákra vágott krumplit
3. Ha a margarint beszívták, öntsük fel egy kicsi vízzel és szórjuk meg cayenne borssal
4. Közbe főzzük meg a tojást sós vízbe
5. Ha a krumpli roppanósra puhult, keverjük hozzá a tejfölt, sózzuk és tegyük ki a tányérunkra.
6. Karikázzuk fel a főtt tojást és szórjuk meg sajttal. 
7. Tehetünk rá még egy kk tejfölt vagy egy ek túrót 

 

Megosztás a facebookon