Hozzávalók

4 adag: 1 adag- 465g/ 40g ch

• 83g hagyma
• 250g cukormentes konzerv vörös bab
• 97g fehérrépa
• 164g sárgarépa
• 200ml natúr yoghurt
• 128g kuszkusz
• 1ek Flora margarin
• 4db baromfi virsli
• 400g csiperkegomba
• pirospaprika, bors, só, chili

Elkészítés

1. Tegyük oda az apróra vágott hagymát a vajjal és dinszteljük meg.
2. Vágjuk apróra a répákat és a gombát.
3. Tegyük rá a zöldségeket a hagymára, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy még ne lepje el a zöldségeket, mivel a gomba is ereszt, majd még vizet.
4. Ha félig kipuhultak a zöldségek tegyük hozzá a kuszkuszt, öntsük még fel vízzel és fűszerezzük
5. Miután a kuszkusz megszívta magát, (ha túl sűrű, öntsünk még hozzá egy kis vizet) rakjuk hozzá a yoghurtot és a babot.
6. Főzzük még 1-2 percig és kész is.

 

Megosztás a facebookon